VORSPEISE
€21
VITELLO TONNATO
sizilianische Kapern
€21
€20
CALAMARI
Petersilie, Zitrone, Knoblauch
€20
€27
CEVICHE VOM LOUP DE MER
Rhabarber, Gurke, Rosmarin
€27
€23
MARINIERTER SPARGEL
Orange & Mandel, Basilikum, Bulgur
€23
€33 p. P.
ANIMO-TAPAS
ab 2 Personen
€33 p. P.
€12
MINESTRONE
€12
€17
KRUSTENTIERSCHAUMSUPPE
€17
HAUPTSPEISE
€26
/
€31
DAUBE DE BOEUF
Pappardelle, Erbsen & Pilze, Sommertrüffel, Perlzwiebel
€26
/
€31
€23
/
€28
PASTA VONGOLE
€23
/
€28
€25
/
€30
RISOTTO POMODORO BIANCO ALLA CAPRESE
Pesto & fermentierter Pfeffer
€25
/
€30
€23
/
€28
ZIEGENKÄSERAVIOLI
Salzzitrone, Kräutertapenade & Fenchel, Taggiasca - Oliven
€23
/
€28
€43
DORADE ROSÉ - SALTIMBOCCA
junger Spinat & Cremepolenta
€43
€44
LAMMRÜCKEN
Artischocke, Frühlingszwiebel, Saubohnen, Patata brava
€44
€51
RIB - EYE
Kräuterseitlinge & Tropea - Zwiebel, Taleggio - Aligot
€51
€46
SEEZUNGE
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffel
€46
DESSERT
€18
CARAMELIA 36% & SAUERKIRSCHE
Amaretto, Walnuss
€18
€17
PANNA COTTA
Orange & Minze, Praliné
€17
€13
TIRAMISU
€13
€14
EISCAFÉ
€14
€13
CRÈMANT AU CITRON
€13
€6
HAUSGEMACHTES EIS
Schafkäse - Honig · Kirsche - Mandel · Rhabarber - Vanille
€6
€6
HAUSGEMACHTES SORBET
Grapefruit - Holunderblüte · Heidelbeer - Tonkabohne · Rosétraube - Gin
€6