VORSPEISE
€21
VITELLO TONNATO
sizilianische Kapern
€21
€20
CALAMARI
Petersilie, Zitrone, Knoblauch
€20
€23
KÜRBIS & ORANGE
Mozzarella, Kräuterseitlinge, Basilikum
€23
€25
YELLOWFIN - TUNA
grüne Gazpacho, Avocado, Gurke, Rettich
€25
€34 p. P.
ANIMO-TAPAS
ab 2 Personen
€34 p. P.
€12
MINESTRONE
€12
€17
KRUSTENTIERSCHAUMSUPPE
€17
HAUPTSPEISE
€24
/
€29
GNOCCHI & GEGRILLTE MELANZANI
Parmesan, Oliven, weisser Tomatensud
€24
/
€29
€26
/
€31
TAGLIOLINI AGLIO E OLIO
Garnele, Tomate & Petersilie
€26
/
€31
€25
/
€30
RISOTTO VERDE
Petersilienwurzel, Feta & Taggiasca - Oliven
€25
/
€30
€25
/
€30
RAVIOLI
Feige & Chicoreé, Salzzitrone, Haselnuss
€25
/
€30
€49
STEINBUTT
Hokkaido - Kürbis, Apfel & Petersilie, Herzmuschel - Verjus - Beurre blanc
€49
€32
MAISHENDLBRUST
Artischocke & Pastinake, französische Kräuter, Anispfeffer - Jus
€32
€46
REHRÜCKEN
Cremepolenta & Schwarzwurzel, Wirsing, Rosé - Traube
€46
€46
SEEZUNGE
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffel
€46
DESSERT
€18
VALRHONA - SCHOKOLADE 68%
Zwetschke, Tonkabohne & Basilikum
€18
€17
QUITTE & SANDDORN
Walnuss, Karamell
€17
€13
TIRAMISU
€13
€14
EISCAFÉ
€14
€13
CRÈMANT AU CITRON
€13
€6
HAUSGEMACHTES EIS
Grapefruit - Rooibos · Sauerrahm - Basilikum · Banane - Schokokaramell
€6
€6
HAUSGEMACHTES SORBET
Melone - Buttermilch · Passionsfrucht - Litschi · Kürbis - Orange
€6