VORSPEISE
€21
VITELLO TONNATO
sizilianische Kapern
€21
€20
CALAMARI
Petersilie, Zitrone, Knoblauch
€20
€23
MOZZARELLA DI BUFALA
Karfiol & Blutorange, Petersilie
€23
€25
KABELJAU
Sellerie & grüner Apfel, Walnuss, Basilikum
€25
€34 p. P.
ANIMO-TAPAS
ab 2 Personen
€34 p. P.
€12
MINESTRONE
€12
€17
KRUSTENTIERSCHAUMSUPPE
€17
HAUPTSPEISE
€21
/
€26
HERBSTGEMÜSE
Bulgur & Safran, griechisches Joghurt, Granatapfel, Macadamia
€21
/
€26
€26
/
€31
PASTA VONGOLE
€26
/
€31
€27
/
€32
RISOTTO NERO
Rotgarnele & Krustentier - Hollandaise, Paprika, Chimichurri
€27
/
€32
€25
/
€30
STROZZAPRETI
Sellerie & Saint Agur, Kapern, Rosinen, Maroni
€25
/
€30
€42
EISMEER - SAIBLING
Rüben & Kerbelwurzel, Radicchio, Amalfi - Beurre blanc
€42
€38
RINDERBACKE
Topinambur & Tropea - Zwiebel, wilder Brokkoli, Preiselbeeren
€38
€32
MAISHENDL
Spitzkraut & Perigord - Trüffel, Gnocchi alla Romana, Madeira - Jus
€32
€46
SEEZUNGE
mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffel
€46
DESSERT
€18
OPALYS - SCHOKOLADE 33%
Heidelbeer, Zimt, Kokos, Mandel
€18
€17
QUITTE & SANDDORN
Walnuss, Karamell
€17
€13
TIRAMISU
€13
€16
FRANZÖSISCHER LANGRES & TRÜFFELHONIG
€16
€13
CRÈMANT AU CITRON
€13
€6
HAUSGEMACHTES EIS
Grapefruit - Kakaofrucht · Spekulatius - Orange · Maroni - Apfel
€6
€6
HAUSGEMACHTES SORBET
Johannisbeere - Limette · Amaretto - Kirsche · Kürbis - Kumquat
€6